「하치노헤 소울 김치」는, 현지 아오모리현 하치노헤시의 신선한 식재료를 살려,

한국 요리를 제공합니다.

우리의 컨셉인 ‘지산지소’와 ‘신토후지’는

지역과의 깊은 연결을 중시하고 있습니다.

「지산지소」는, 현지에서 생산된 식재료를 현지에서 소비하는 것으로,

지역 경제의 활성화와 환경에 대한 배려를 목표로하는 사고 방식입니다.

「신토 후지」는, 토지와 신체는 분리할 수 없다는 의미로,

현지 풍토에 맞는 재료를 먹는 것으로 건강을 유지하고,

지역과 함께 사는 것을 소중히 여기고 있습니다.

이 두 가지 철학을 통해 우리는 지역에 뿌리를 둔

맛있고 건강한 한국 요리를 제공합니다.